Roaster of the year – Assembly Coffee

Assembly Coffee is a multi-award-winning specialty coffee roaster based in London. The Brixton-based roasters take great care in selecting only the best beans and brewing them to perfection to produce some of the greatest coffee in the country.

To keep on top of their game and ensure that the coffee they make is of the best quality, they collaborate with other top roasters. They provide insight into the world of coffee and aren't scared to reveal any secrets. For our Roaster of the Week segment, we got our hands on three of their current roasts, so keep reading to find out what makes these folks so great.

Limited Editions — Rare coffees

Limited Editions are special releases of uncommon coffees that we think are exceptional. They handpick distinctive coffees that highlight farming innovation and, most importantly, give unique flavor experiences.
Because they are small lots with limited quantities, the coffees are distributed first to their mailing list.

Join the mailing list

Latest Limited Editions

There are currently two limited editions available. It is the culmination of eight years of scientific investigation. And the Panama Summer Geisha, the newest gorgeous coffee from Finca Santa Teresa, one of their long-term producer partners. Below is further information on both.

Limited Edition: Panama Summer Geisha

Finca Santa Teresa's summer plot, located on a steep hillside at 1500–1600 masl, provides shade-grown coffee from 12 year-old Geisha trees. Between February and April each year, the trees flower 3-5 times per harvest. The Panamanian sun helps the lot to ripen evenly, and the abundant sunshine is then used for post-harvest processing.

This Geisha was harvested and laid out on elevated beds within hours for a 30-day slow drying period before being processed in a controlled environment to maintain consistency.

This coffee contains pronounced red fruit overtones and rose tea scents in the cup, according to tasters. A Geisha who is perfectly poised.

Shop: Panama Summer Geisha

Limited Edition: Edgar Robinson Conilon

With increasingly regular catastrophic weather occurrences, shifting seasons, and the devastating study papers that make sense of them, the full magnitude of the damage the human species has done to the earth over the past few centuries is becoming obvious.

According to scenario modeling published in January 2022, rising temperatures, greater rainfall, and resultant changes to the PH and texture of soil might result in the loss of 50% of land suitable for coffee production by 2050.

Around one-third of the world's coffee is produced by Brazil's 250,000 coffee farmers. Coffee producers are adapting to the changing climate in order to secure their livelihoods and meet market demand.

Professor Lucas Louzada and his team at the Instituto Federal do Esprito Santo have spent eight years refining a method for improving the quality of Conilon, a Canephora genetic group.

It is proposed that high-quality, high-yield Conilon be used to augment less resilient Arabica varietals threatened by climate change, so bringing tens of thousands of Conilon growers into the specialty market.

Lucas' crew traveled a total of 15,000 kilometers during the harvest season in 2021, sharing their observations and recommendations with coffee producers around Esprito Santo. In the first year of the initiative, 91 percent of farms using the enhanced carbonic maceration procedure had Conilon coffees with cup ratings of 84 or higher.

Early indications are positive: Conilon may be able to safeguard the speciality coffee industry's future.

A major amount of the proceeds from this limited edition will be donated to the Instituto Federal do Esprito Santo to help fund the program's continued development.

Shop: Edgar Robinson Conilon

3 thoughts on “Roaster of the year – Assembly Coffee

  1. Im very pleased to find this page. I wanted to thank you for your time due to this wonderful read!! I definitely savored every bit of it and i also have you bookmarked to check out new information in your blog.

  2. במתחם תהנו מאבזור איכותי ומלא הכולל מיטה זוגית,
    מזגן בכל חדר, פינת אוכל, סלון, 2 חדרי שינה נוספים, מטבח מאובזר, חדר רחצה, מערכת שמע, חבילת ערוצים בלוויין.
    מרכזי הספא מעניקים את האפשרות
    להזמין חבילת ספא מפנקת הכוללת עיסויים מגוונים, שימוש במתקני
    ספא שונים, ארוחות צהרים או בוקר לפי בחירה ולאחר מכן תוכלו לנוח בחדר איכותי, מרווח ונוח.
    הנכם מוזמנים להרגע ולהנות ממגוון חבילות מרגשות, המשלבות טיפולים מפנקים, מתקני
    ספא באיכות הגבוהה ביותר ואירוח יוקרתי.

    עיסוי מפנק ברחובות הוא אחד מאותם טיפולים שהספורטאים עושים
    לעתים קרובות על מנת לשמור
    על בריאות הגוף שלהם, להפחית את הסיכון לפציעות,
    לאושש את הגוף מהר יותר בין האימונים והתחרויות והכול כדי
    להגיע מוכנים ורעננים יותר לתחרויות הבאות.
    על מנת שתהיה אווירה נעימה חשוב שהמקום יהיה נקי,
    מטופח ומתוחזק כראוי וכך בדיוק הן הדירות
    הדיסקרטיות. מלבד עיסויים יש בכל ספא גם שפע של טיפולים נוספים
    אשר נועדו כמו לטיפוח וכך גם לסתם התפנקות.
    במאמר שלפניכם נספר לכם על מגוון טיפולים ועיסויים שונים אשר מוצעים היום במרכז ספא על מנת שבפעם הבאה שתהיו
    מעוניינים לארגן יום כיף כל שהוא, תדעו אילו אפשרויות קיימות מלבד הדברים המוכרים לכם
    כבר .

  3. נערות ליווי בימינו מעניקות שירותים המהווים פתרון עבור גברים אשר עשויים להזדקק לשירות
    זה או אחר. אני מניח שאני לא צריך לספר לכם מה עושים עם נערות
    ליווי בחדר המיטות… מעכשיו ניתן לפלפל כל
    אירוע עסקי או פרטי שלכם עם
    עיסוי לבחירתכם. יש עיסויים ארוטיים בליווי שמנים ועוד מגוון סוגים לבחירתכם.
    זה הוא לא פורום של סוכנות או משרד ליווי בודד - זה
    אתר שמספק מגוון עצום של משרדי ליווי.
    משרד סקס עם תמונות אמיתיות לחלוטין.

    כמו כן, תמונות אמיתיות של נערות ליווי בכפר סבא.

    נערות ליווי בגבעתיים אז בגעתה למקום
    הנכנון שבו תקבלו את העיסוי הטוב ביותר שיסופקו לכם נערות הליווי
    מנוסות ומיומנות שלנו המגיעות עד לביתך מלון או חדר .
    באילו ימים כדאי להשתמש בשירות של מסאג' אירוטי בגבעתיים?
    האם בחוזה של הקליניקה להשכרה בשרון תיתכן גמישות בהשכרה הכוללים ימים
    ושעות? צריך לבדוק את הפרמטרים שיש
    מסביב, האם מדובר בעיסוי באזור רחובות או מחוצה לה?
    במקרים כאלו, כדאי לברר אל מול
    המעסה האם הוא מציע דיל של כמה עיסויים במרכז
    במחיר מיוחד. הגן הקסום בעיר העתיקה חדרים להשכרה לפי שעה בבאר שבע במחיר נוח, ברחוב טרומפלדור בעיר העתיקה
    - מקום קסום.

Leave a Reply

Your email address will not be published.